La Pâte Brisée

Recette De La Pâte Brisée

Ingrédients :

ingrédients de la pâte brisée pour une belle tarte :

250 gr de farine

125 gr de beurre pommade(mou)

3 gr de sel

5 cl d'eau froide

 

Progression :

mélangez entre vos doigts la farine et le beurre puis faire une fontaine (creux sur votre plan). ajoutez le sel fin et l'eau mélangez rapidement mettez en boule et réservez au moins 1 heure au frais avant son emploi.

cette pâte est la base pour les tartes aux fruits, les recettes de flans, de clafoutis, de quiches etc. gardez bien cette recette elle est facile et en plus vous pouvez la congeler crue pour en avoir toujours en réserve.